Page 6 - Calauza_2008_937

Călăuza noastră 937 Pag. 6

OMUL ŞI NATURA (XIII)

Pe c u p rin s u l ju d e ţu lu i obţinut la Cluj, în anul 1928, sub stabilite pe plan internaţional, s-a
Hunedoara sunt protejate diferite preşedinţia eminentului om de ştiinţă delimitat o rezervaţie integrală, de de gheţari şi peste 80 de lacuri
plante şi animale rare sau pe cale de Emil Racoviţă, în anul 1935, S-a in te re s ş tiin ţific , ex clu să alpine, dintre care şi cel mai întins
dispariţie în rezervaţii sau parcuri, obţinut legiferarea acestui parc turism ului şi ex p lo atărilo r (Bucura 10 ha) şi cel mai adânc
importante din punct de vedere naţional în limitele actuale, cu o economice. în centrul rezervaţiei (Tăul Negru, 25 m.)din Carpaţi.
economic şi ştiinţific, la care se suprafaţă de cca 20 000 ha. s-a construit, în anul 1964 casa- Vegetaţia Retezatului, puţin
adaugă formaţii geologice sau în lumina concepţiilor actuale, un laborator „Gemenele” (1770 m modificată de om, prezintă un
peşteri, interesante şi din punct de parc naţional trebuie să cuprindă, pe altitudine) şi o zonă de protecţie, în tablou interesant şi încântător. în
vedere turişti t. suprafaţe cât mai care tu rism u l şi acest masiv de la poalele muntelui
Cea mai importantă rezervaţie mari, cel puţin un folosirea resurselor şi până la piscurile pleşuve se
naturală din acest judeţ precum şi din ecosistem o ri­ naturale surit admise succed: pădurile de foioase
ţară noastră este Parcul Naţional ginal, netrans­ cu restricţii. (făgete) până pe la 1 200 m
Retezat. format sau puţin R e te z a tu l s-a altitudine, apoi cele de răşinoase
înfăptuirea unui parc naţional a in f lu e n ţa t de ridicat înainte de era (molidişuri) până la 1750 m;
fost năzuinţa de mai multe decenii a e x p l o a t a r e a terţiară, fiind format urmate de etajul subalpin al
oamenilor de ştiinţă şi a iubitorilor omului, în cadrul d in c r i s ţ a ii n u l jnepenişurilor care cedează
naturii din ţara noastră. în acest scop a căruia situ aţia autohton, cu puternice terenul încetul cu încetul pajiştilor
fost aleasă partea centraţă a masivului geomorfologică, intruziuni granitice, alpine, deasupra cărora se înalţă
Retezat, care păstrează în formă flora, fauna, habitatele şi peisajele care au fost acoperite în partea crestele şi piscurile muntelui care
naturală, originară, m ărturiile naturale să ofere un interes special atât sudică de calcare mezozoice. deschid m inunate şi largi
nevătămate ale glaciaţiei, fără din punct de vedere ştiinţific, cât şi Perioadele glaciare care au urmat perspective. Pe versanţii stâncoşi
pereche în Carpaţi, cât şi rarităţile cultural-recreativ, în cuaternar au lăsat un relief ai unor văi creşte, până aproape de
florei şi faunei. Prima manifestare .Primul parc naţional al ţării sălbatic cu peisaje specifice şi 1950 m altitudine, pinul silvestru,
oficială de creare a acestui prim parc noastre, Retezatul, a fost înfiinţat în impunătoare, caracteristice acestui în etajul subalpin se pot întâlni
naţional a fost aceea a grădinii anul 1935, pe suprafaţa de 13 000 ha, m asiv: circuri form ate din frecvent rarişti specifice de molid
botanice din Cluj. Urmare hotărârilor care s-a extins, în urma amena- excavaţiuni enorme, custuri cu şi zâmbru. Marea majoritate a
lu ate de prim ul con g res al jamentului silvic din 1964 la 20 000 creste zimţate, morene alcătuite florei alpine O formează plantele
naturaliştilor din România, ce s-a ha. Respectându-se criteriile de zonare din grămezi imense de piatră adusă ierbacee. (Va urma)
Traian IACOB _

compoziţie omogenă. în uleiul încins se
pun cu linguriţa chifteluţe ce se rume­ P I I jD E c r e ş t i n e
nesc pe o parte apoi pe cealaltă. Se aşază
pe un platou şi se servesc cu garnitură de DRAGOSTEA Pe urmă l-a chemat la gard
cartofi prăjiţi. Deasupra se presară
pătrunjel verde tocat. Doi Vecini pe copilul vecinului şi i-a zis
GOGOŞI CU STAFIDE aşa:
Erau odată doi vecini: unul
Necesar: 450 g făină, 100 g zahăr - Dă-i acest coş tatălui tău
pudră, 100 g stafide, 6 ouă, vanilie, 300 rău, care umbla pe căile şi spune-i că fiecare dă ce poate
g sirop de fructe (facultativ), 300 ml ulei Diavolului, şi celălalt bun, care şi ce are...
pentru prăjit. u m b la pe c e le a le lu i
Preparare: într-o cratiţă se pune la Dumnezeu. Tatăl, care iscodea în dosul
fiert 450 ml apă. Când apa clocoteşte se uşii, văzu fapta vecinului, îi
adaugă făina şi se bate bine cu telul. Du­ într -o zi, vecinul rău, ca auzi vorbele şi fu cuprins de-o
CHIFTELUŢE DIN pă ce se răceşte se adaugă zahărul, ouă­ să-şi bată joc, umplu un coş cu grea ruşine. Simţind îndemnul
CIUPERCI le, stafidele şi vanilia. Se prăjesc gogo- tot felul de murdării şi-l aruncă lui Dumnezeu, veni la gard şi,
şile, se aşază pe un platou iar deasupra
Necesar: 500 g ciuperci din se toarnă siropul de fructe. Dacă nu este în curtea celuilalt zicând: întinzând mâna vecinului, îi
conservă, o ceapă potrivită dată pe sirop de fructe se foloseşte zahăr pudră. *- Iaca, să aibă ce mânca! zise:
răzătoarea mică, 4 linguri făină, o MAR1A Vecinul, văzând aceasta,
linguriţă praf de copt, sare, piper, cimbru, s-a dus la târg, a luat un cpş nou, - Tu, vecine, eşti mai bun
o legătură mărar şi pătrunjel fin tocate, ca mine. lartă-mă şi să fim
ulei pentru prăjit. şi, venînd acasă, l-a umplut cu prieteni buni! \
Preparare: Ciupercile se taie mă-' cele mai frumoase poame din
- Şi de-atunci aşa au fost.
runt. într-un castron se amestecă cu toate grădina sa.
celelalte ingrediente până se, obţine o

de masă” căzută (e învăluit parţial închisoare de maximă securitate în
MINUNILE LUMII în nori) dar sunt suficiente rute cu anul 1959. în perioada anilor 1961-
1991, peste 3.000 de oamefti au fost

SAFARI ÎN AFRICA DE SUD (V) încarceraţi ca prizonieri politici,
printre care şi Nelson Mandela.
Ziua 15 ioi. 21
Ziua 14 miercuri. 20 ca pdnct de vânzare: picturi cu nisip Dimineaţa reuşim să mergem la
Dis-de-dimineaţă am vizitat muzeul colorat (vezi poza de mai jos), obiecte un sanctuar cu păsări de pradă (şoimi,
şl 'Districtul 6' (sau Township) din Cape de podoabă (mărgele, brăţări, mici vulturi, bufniţe etc.) şi gheparzi,
Town. Aceasta este un cartier mărginaş sculpturi din lemn etc.) sau de
pentru ca după-amiază autocarul să
al o ra ş u lu i care în p e rio a d a colectare a materialelor refolosibile ne ducă la aeroport pentru a ne
apartheidului (â anilor 1970) a fost (sticlă, hârtie pentru care se primesc în întoarce în UK.
alocată nealbilor sud-africani (mutaţi cu schimb bani). Apoi am vizitat o Ziua 16 vineri. 22
forţa peste 60.000 de locuitori). Din grădiniţă de copii, unde am fost • Am ajuns cu bine în Anglia.
păcate şi acum sunt şute de mii de întâmpinaţi cu cântece şi dansuri. Turul nostru a fost plin de informaţii
cocioabe cam de mărimea 4x5 m în care Muntele Masa (Table Mountain) referitoare la istoria, cultura şi
o familie locuieşte... Se pare că statul găzduieşte aproximativ 2.000 specii civilizaţia Africii de Sud, iar acum ne
vrea ca până în 2012 să dărâme aceste de plante, dintre care cel puţin 90 se dorim câteva zile de concediu pentru
locuinţe improvizate, care acum se găsesc doar în Peninsulă. Suntem arie relaxa... Sâmbătă şi duminica
întind pe km întregi (până la aeroportul norocoşi căci vremea ţine cu noi şi sunt OK pentru a ne trage sufletul.. .
din Cape Town); iar locuitorii acestora putem vizita muntele folosind cabina vizibilitate bună, pentru a ne căci fie că ne place sau nu: LUNI e zi
să fie mutaţi în blocuri special construite de funicular, care se roteşte de două bucura de peisaj. de lucru! -
pentru ei. în această zonă sărăcăcioasă ori, la 360° atât la urcare cât şi la Ultima oprire e pe Insula Daniela BULLAS
am vizitat un centru pentru tineri, folosit coborâre. O parte a muntelui are „faţa Robben (Robben Island) - devenită

C7ĂLA. U Z A . IVC?A.STILA — Z ia r u l ca re se resp ectă şi vă resp e ctă !