Page 7 - Campul_1925_01_02

sau tărăfă şi sare; apoi se toarnă iarăş o pătură de pleavă
sau şişcă de aceeaşi grosime (păturile trebuie se fie de aceeaşi
grosime), se presară iarăşi cu tarâţă şi sare şi tot aşa mal
departe până ce cutia se umple la o Vs din înălţimea ei. După
aceasta pleava se opăreşte deopotrivă cu apă ferbinte; cu cât
apa este mai ferbinte — cu atât e mai bine■ După ce pleava
s'a opărit, se calcă bine şi se începe a turna iarăşi pleavă pre-
surând fiecare pătură în parte cu tărăţă şi sare, precum s'a
spus mai sus. Se procedează aşa, până când cutia se umple la
’/ ,; se opăreşte a trea oră, se astupă bine cu capacul, (făcut
anume după mărimea cutiei. însă ceva mai mic ca să poată lesne
întră în cutie) căruia se pun pietre sau alte greutăţi. Cutia um­
plută cu astfel de opăreală stă 24 de o;e. Opăreală asudă, dos­
peşte (fermentează} şl căpătă un miros plăcut vitelor. Dacă o
cutie s’a umplut la 5 ceasuri dimineaţa — opăreala este gata a
doua zi tot la 5 ceasuri dimineaţa şi se poate lua şi da la
vite. Când este opăreala gata într’o cutie, pentru a avea hrana
pe a două zi, se umple alta. In aşa fel vom avea în fiecare
zi hrană bună, săţoasâ şi vite frumoase. Bine-înfeles că vitele
trebuiesc hrănite din uluce. Pleava sau şişca se pot presura
în afară de tărăţă sau urluială şi cu bostani, morcovi şi sfecle
tocate. Cutiile pot fi şi de cărămidă cimentate tnnăuntru. In
aceste cutii opăreala iesă încă mai bună.
Apa trebuitoare se poate uşor căpătă ferbând-o într’un
ceaun mare, folosind pentru foc toate ogrinjile şi buruenele din
gospodărie. Dacă în gospodărie sunt vite multe cutiile vor tre­
bui să fie mai mari şi apă va trebui mai multă pe care nu vom
puiea-o căpăta din ceaun.
In acest caz se ooate foarte uşor de făcut un samovar, de
o încăpere trebuitoare, cu mijloacele casnice şi care costă foarte
eftin. Din tablă de fier zincat se face un cilindru de o înăl­
ţime cam de 1,40 m. şi de lăţime 0,70 m. La o înălţime de
0,25 m. dela capotul cilindrului se lipeşte fundul (a); în acest
fund se fac 9 găuri în care se lipesc 9 tuburi (b) tot de fier,
însă mai subţire de cât păreţii cilindrului, în felul arătat la
fig. (c). La capătul cellalt al cilindrului se aşează alt capac de
fier de forma arătată la lit. (d). răzemăndu se cu margina sa
pe margina cilindrului, având 9 găuri în care întră capetele ce­
lor 9 tuburi, capetele cărora nu se lipesc în acest capac.
In acest capac se mai lipesc 2 ţevi fe) mici pentru eşirea
vaporilor. Asupra cilindrului se aşează un capac (f) în forma
de leică care în unire cu hogeacul (g) dă fumul afară. Cilindrul
se aşează pe un cuptor de cărămidă; din cuptor focul merge
prin acele 9 ţevi în leica (f) şi în hogeac. Un astfel de samo­
var dă apă multă şi repede.
Cazacliu.
o offo