Page 10 - Campul_1929_04_08

120 CÂMPUL

Şi pentru binele D-voastră ar fi dacă în fiecare pri­
măvară afi pune măcar câte 5— 6 copăcei roditori, fie
chiar şi nealtoiti, în jurul casei ori în locul sgârciurilor
scorburoase din livada bătrânească.
Mare pomană v’aji face cu sănătatea copiilor şi
cu pământul despodobit al Ţării!
Prof. Ilie Isvoranu

•ăfs-

Uarza ca medicament

Medicul de oameni ca şi veterinarul, se serveşte de
medicamente şi de sfaturi igenice, pentru a vindeca boa-
lele. Doctoriile, adică medicamentele, se procură dintre
corpurile neveţuitoare ca şi dintre cele vetuitoare. Aşa:
de la cele dântăi avem arsenicul, fierul, iodul, varul, etc.
Cele de al doilea, animalele, ne dau grăsimele, uleiu de
peşte etc., iar de la vegetale ob|inem floarea de mu­
şeţel, de soc, de teiu, ligvirija sau lemnu dulce, spănzul,
saburul, varza, şi multe altele.
Varza face parte din grupa plantelor numită cruci-
fere, pentru că foitele de la florile lor sunt aşa aranjate
în cât formează cruce.
Varza este o legumă, care nu lipseşte din casa
gospodarului. Animalele o mănâncă cu plăcere şi sunt
unele soiuri furajere, care se cultivă deci numai pentru ele.
Omul o mănâncă crudă sub formă de salată, fiartă,
murată. Cu ea se prepară diferite mâncări, mai ales cu
carne de porc, din care se fac şi vestitele sarmale de
crăciun.
Varza s’a bucurat şi de cinstea de a fi considerată
ca leac. A fost odată, când era socotită ca un panaceu,
adică ca o doctorie cu care să putea vindeca ori ce