Page 4 - Ziarul_Hunedoreanului_2009_121

ZiarufflHUNEDOREANULUI
Marti, 29 decem brie 2009

DESIGN, BUCATE Şl BĂUTURI PUTEREA SUPERSTIŢIILOR
9
Cum să-ţi dai pe spate Vrei să-ţi meargă bine

la anul? Ce să faci şi ce

musafirii la masa de Anul Nou să nu faci de Revelion

Mese îmbelşugate şi i dis-
Organizarea mesei de Revelion este unul dintre cele mai importante evenimente ale tracţie cât : încape. Acestea încape. Ac A
anului. Aveţi invitaţi la cină şi vreţi să-i impresionaţi. Pentru aceasta, trebuie să'daţi sunt ingredientele ujiei pe­
treceri ae Revelion. Insă,
dovadă de creativitate şi, mai ales, să acordaţi atenţie detaliilor
noaptea dintre ani este
pentru români, şi nu numai,
plină de tradiţii şi supersti­
ţii. Banii în buzunar şi paha­
rul plin sunt printre ceie
mai cunoscute. Lista trucu­
rilor şi a superstiţiilor nu se
opreşte aici.
persoanele blonde sau roşcate
Clara Stănescu/gds.ro________ aduc ghinion, persoanele brune­
• • • " .. te - noroc. La fel, dacă prima
nul Nou vine totdeau­ persoană care va intra în casă e
na însoţit de obiceiuri femeie - va fi un an prost, dacă e
străvechi şi superstiţii. bărbat - va fi un an norocos. Ghi­
ALa români tradiţia spu­ nion e şi dacă agăţaţi calendarul
ne că e bine să fie m ult zgo­ înainte ca noul an să înceapă. Nu
mot în noaptea dintre ani, trebuie să aruncaţi nimic din
pentru a alunga spiritele rele. casă pe 1 ianuarie, nici m ăr
în Ajun nu e bine să tăiaţi cu. gunoiul. Deşi numai la asta nu Vu
foarfecă, să călcaţi sau să spă­ stă gândul, este bine să faceţi
laţi rufe. în schimb, nu trebuie ceva care are legătură directă cu
să lipsească vâscul din casă, să serviciul sau ocupaţia specifică
aveţi bani în buzunare, iar pa­ în prima zi a noului an pentru ca
harul de vin trebuie să fie în aceasta să meargă bine.
permanenţă plin. Anul Nou va fi luminos dacă
Lista continuă. Niciodată un se lasă o lampă sau o lumânare
gospodar nu trebuie să măture în aprinsă până la ziuă. E bine să vă
ajun de Anul Nou, pentru că a- îmbrăcaţi în roşu în noaptea de
lungă prosperitatea. Obiceiul Revelion. Prima zi trebuie să gă­
spune că, până la miezul nopţii, sească locuinţa curată. Este bine
trebuie plătite toate datoriile şi, să purtaţi haine noi pe 1 ianuarie
mai mult, nu trebuie daţi bani cu şi ceva de culoare roşie, de Reve­
împrumut în noaptea de Reve­ lion. Este semn rău dacă spargeţi
ASPECT. Oricât de bună ar fi mâncarea, modul în care este decorată masa contează enorm dacă doriţi să ţineţi o petrecere la cumpăna lion. Cele mai multe superstiţii au ceva sau dacă plângeţi sau stră­
dintre ani legătură eu izgonirea diavolului. 1 nutaţi, aşa cum este bine să faceţi
ianuarie este considerată cea mult zgomot la miezul nopţii,
Olimpia Tincă, Clara Stan eseu re. Acestea vor constitui o gus­ întotdeauna în partea stângă, uşoare sau albe merg în combi­ mai importantă zi a anului. Tot pentru a alunga spiritele rele.
* * • tare uşoară pentru invitaţi şi, iar paharele (niciodată unul sin­ naţie cu aperitivele cu mezeluri ceea ce facem în această primă zi
î n a in t e ca petrecerea să în- totodată, vor atrage atenţia gur) trebuie puse în partea şi lactate, la friptura de pui şi la se va reflecta pe parcursul între­ Lăsaţi norocul în casă!
asupra modului în care este de­
dreaptă, sus. Dacă serviţi atât
gului an. Se spune că acel obiect
Se spune că aduce noroc :
peştele la cuptor. La desert în­
ceapă, înainte de a aduce
I Ia masă preparatele, p ri­ corată masa. vin roşu, precum şi vin alb, tre­ totdeauna trebuie o băutură pe care îl ţineţi în mână de Anul mănânci carne de porc sau linte
Nou, la 12 noaptea, sau cel pe ca­
tare, spre exemplu whisky, iar la
de Anul Nou. Este bine să lăsaţi
mul lucru care va atrage a-
buie să ştiţi că paharul de vin
tenţia m usafirilor dumnea­Tacâmuri de argint, roşu este mai mare decât cel cafea - coniac. re puneţi mâna imediat după ora uşile şi geamurile deschise în
voastră este felul în care aţi pahare de cristal şi pentru vin alb. Fiecare băutură Băutura de care nu trebuie 12.00 va fi cel mai important plan această noapte. Femeile nemări­
decorat masa. veselă de porţelan necesită pahar special, aşa că sub nici o formă să uitaţi este al vieţii dumneavoastră în anul tate, dacă împrumută o verighetă
înainte de toate trebuie să a- în cazul în care sunteţi crea­ nu serviţi niciodată vin în paha­ şampania. Aceasta va fi lăsată care vine. De aceea, e important şi o poartă de Anul Nou pe al tre­
legeţi combinaţiile de culori pe tivi, vă puteţi realiza singuri de- rul de apă. Lingura pentru cior­ să se „liniştească" într-un spaţiu să vă ştiţi priorităţile: dacă aveţi ilea deget de la mâna stângă, îl
care le veţi folosi în cazul tacâ­ coraţiunile pentru masă. Câteva bă sau supă stă în partea dreap­ răcoros, întunecat. Sticlele de bani în mână, veţi merge bine cu vor visa pe viitorul soţ. De ase­
murilor, veselei sau ornamente­ crenguţe de brad aşezate pe ta, alături de cuţit, iar furculiţa, şampanie se vor băga la frigider banii tot anul, dacă vă ţineţi iu­ menea, acelaşi vis va apărea da­
lor. Este recomandată realiza­ masă sunt de mare efect. De a- în stânga. Tacâmurile pentru în ziua în care urmează să fie bita (iubitul) de mână, vă va mer­ că tai o frânghie deasupra pernei,
rea unor combinaţii de două semenea, puteţi opta pentru di­ desert stau în partea de sus a desfăcute, recomandabil cu 0 ge bine cu dragostea, iar dacă a- când mergi la culcare. Pentru
culori specifice sărbătorilor de ferite aranjamente florale, nu farfuriei, în sens invers unul jumătate de oră înainte. în nici veţi un pahar, va fi un an vesel. noaptea dintre ani, nu se găteşte
iarnă: alb, roşu, auriu, argintiu de dimensiuni foarte mari. Vă faţă de celălalt. în ceea ce p ri­ un caz nu se va băga în conge­ Datina mai spune că dorinţa pu­ mâncare din carne de pasăre, de­
sau verde. Faţa de masă trebuie puteţi surprinde invitaţii cu veşte farfuriile, cea din care se lator pentru că i se va altera să la miezul nopţii de Revelion oarece, aşa cum găina scormo­
să fie de foarte bună calitate, mici surprize. Spre exemplu, pu­ va servi cel dintâi fel va sta dea­ gustul. Cea mai bună metodă are toate şansele să se împli­ neşte în pământ şi-l împrăştie,
preferabile fiind cele din bum­ teţi aşeza lângă fiecare tacâm supra uneia întinse. pentru a răci o sticlă cu şampa­ nească. E bine să aveţi pe masa tot aşa se risipesc norocul şi
bac sau satin. De asemenea, un brăduţ, un Moş Crăciun sau nie este introducerea acesteia de Anul Nou crenguţe de vâsc. bunăstarea casei. în prima zi din
pentru un plus de eleganţă, evi­ un spiriduş din ciocolată. Pen­ Atenţie la alegerea într-o frapieră umplută cu un Aduc noroc. Noul An nu se mătură, nici nu se
taţi folosirea şerveţelelor de tru o masă de Revelion de nota mâncărurilor şi amestec de apă (două treimi) şi adună grâul sau orezul, pentru a
masă de hârtie. Alegeţi şervete zece puteţi cumpăra obiecte cu băuturilor gheaţă (o treime). Trebuie, de Femeile... aduc ghinion nu atrage sărăcirea casei. Nu
din material textil. Dacă doriţi forme speciale pentru pâine sau Preparatele culinare pentru asemenea, să ştiţi că în paharul Primul om care vă va trece uitaţi că cine va dormi în Ziua de
ca totul să fie ca la carte, după diferite produse de patiserie. petrecerea de Anul Nou trebuie în care se serveşte şampania nu pragul în prima zi din noul an va Sfântul Vasile, prăznuit pe 1 ia­
ce aţi ales faţa de masă şi şer­ în cazul în care aveţi tacâ­ să fie cât mai variate pentru ca se va pune niciodată gheaţă. influenţa tot anul. Se spune că nuarie, va fi tot anul somnoros.
veţelele, puteţi îmbrăca scau­ muri de argint, Revelionul este acestea să satisfacă gusturile PUBLICITATE
nele cu acelaşi material din care momentul ideal pentru a le musafirilor dumneavoastră. In­
a fost confecţionată faţa de ma­ scoate din dulap. Argintăria cludeţi în meniu atât preparate
să. Dacă nu dispuneţi de huse şi conferă mesei eleganţă. Aceas­ tradiţionale: cârnaţi, caltaboşi, ă y r lM P r iiM r M clei sajîQ aîQ ri IJ
funde mari, puteţi lega câte o ta trebuie să strălucească de tobă, piftie sau sarmale, dar şi
panglică simplă la fiecare sca­ curăţenie. Dacă nu aveţi timp să feluri de mâncare mai sofisticate. Centrală termică HVailIant
un. Puteţi, de asemenea, aşeza vă ocupaţi de lustruirea tacâ­ Evitaţi să serviţi un singur fel
pe masă lumânări care în mod murilor de argint, mai bine re­ de carne, deoarece ar putea tiraj forţat, 24 KW (kit inclus: tubulatură evacuare, robineţi)
obligatoriu trebuie să fie asor­ nunţaţi la acestea. De aseme­ exista invitaţi care nu agreează
tate cu restul ornamentelor. în nea, serviciile delicate din por­ spre exemplu carnea de porc. Preţ special: 2.449 iei
nici un caz nu trebuie să exage­ ţelan şi paharele elegante din Pentru a ieşi totul ca la carte,
raţi şi să umpleţi masa cu prea cristal vor conferi mesei rafina­ trebuie să cunoaştem ce tip de I t e *
multe lumânări. Cea mai bună mentul şri aspectul festiv carac­ băutură i se potriveşte fiecărui (TVA inclus)*
soluţie este aceea de a folosi un teristic napţii dintre ani. fel de mâncare. De exemplu,
sfeşnic cu cinci braţe pe care să- în ceea ce priveşte modul de aperitivelor care sunt preparate
1 aşezaţi, cel puţin la început, în aranjare a veselei, lucrurile nu din carne de porc, li se potrivesc
mijlocul mesei. De asemenea, sunt deloc complicate. Acestea vinurile roşii. Fripturii de porc
puteţi plasa în centrul mesei o se vor aşeza potrivit regulilor vinul negru (Merlot, Fetească I VnHUmt 1 Deva, str. M. Viteazu, bl. 45, parter • Tel: 0354.405172
fructieră încărcată cu banane, stabilite de servire a mesei. Ast­ neagră), iar la sarmale merge ’ Ofertă valabilă în perioada 10.12.2009 -15.01.2010, în limita stocului disponibil.
portocale, mandarine, kiwi, me­ fel, şervetul de pânză se pune Cabernetul Sauvignon. Vinurile