Page 10 - Ziarul_Hunedoreanului_2010_284
P. 10

ZiarulIHUNEDOREANULUI                                                                      U tili

                 Luni, 23 august 2010


            Pagină realizată de Luana G IU H A T
         J  Ti-ai stricat maşina în gropile judeţului, ai probleme cu pensia, eşti nemulţumit de aleşii locali?      Reporterul de serviciu  0354-402.40:

            Ziarul H U N E D O R E A N U L U I e aproape de tine. O rice întrebare îşi poate găsi răspunsul,
                                                                                                                     numărul de telefon:
            orice problemă poate fi transmisă de reporterii “ziarului pe care îl ştii” autorităţilor.                poate fi apelat la


                                                                                                                          Rubrica Cititorulu
      O  AROM Ă D EO SEBITĂ
       Berea, ingredient pentru gătit                                                                              Mormane de gunoi la Bejan



      Pana Olaru______________ .                                                        de porc cu fructe, precum piersici   A sunat la redacţie lulia S. din   ceprimar al municipiului De\
      • • •                                                                             sau  caise.  Amăreala  hameiului   municipiul Deva:" Pe platoul de   "Trebuie să ne interesăm de un
           a fel ca vinul, berea este                                                   este echilibrată de aroma dulce a   lângă pădurea Bejan, chiar lângă   provine gunoiul  de  lângă  po
           una dintre băuturile al­                                                     fructelor. Berea blondă este şi ea   poligon s-au adunat mormane de   gon.  Trebuie  verificat dacă  c
           coolice  care  pot  fi  fo­                                                  o opţiune pentru amestecurile cu   gunoi.  Nu  ştiu de unde provin,   care au casele în zonă au co
       L losite cu succes la gătit,                                                     fructe. în plus, şi berea neagră,   dar  sunt  un  adevărat  focar de   tract cu Salubritatea, pentru că
      dând o aromă deosebită pre­                                                       dar  şi  cea  brună  pot  potenţa   infecţie. Ar trebui ca cineva să ia   ar  putea  ca  gunoaiele  să  1
      paratelor.                                                                        aroma legumelor în orice fel de   măsuri  să  fie  duse  de  acolo,   aruncate de care locuiesc aco,
         înainte  de  a  încerca  să  fo­                                               mâncare. Berea cu conţinut bo -  pentru  că  sunt  împrăştiate  de   Desigur că vom anunţa pe cei i
      losiţi berea la gătit, este bine să                                               gat de hamei şi demalţ, precum   câini, peste tot."    la  Salubritate  să  vină  şi  să
      cunoaşteţi  caracteristicile  ge­                                                 berea neagră englezească, poate   ' Răspunde Marcel Morar, vi-  ridice în cel mai scurt timp.”
      nerale ale acestei băuturi. Aşa                                                   fi.folosită la îmbogăţireagustului
      veţi şti cum să asociaţi fiecare                                                  unei  game  largi  de  mâncăruri,   A tenţie, se sistează!
      tip de bere cu diverse feluri de   rii de bere nu menţionează felul   ştiţi despre gătitul cu bere este   întrucât dulceaţa malţului com­
      mâncare, folosind aromele bău­  de hamei pe care îl integrează în   acela că aroma mâncărurilor se   pletează  eficient  aromele,  în   APA RECE va fi întreruptă  în   huţa, Progresului, G.Enescu, M.
      turii în contrast sau în comple­  băutura  lor.  Există  diferenţe   modifică  pe  măsură  ce  berea   timp ce hameiul nu este suficient   D EVA, astăzi între orele 7:30 şi 12,   Viteazu, Independentei, Plevnei,
      tarea alimentelor. Aroma berii   semnificative  între  diferitele   fierbe  împreună  cu  ingredien­  de puternic pentru a pune în um­  pe B-dul Decebal, 61.14,15,16,22,   Brâncuşi, Apuseni, Portului, PT22/
      este  dată  în  general  de  can­  specii  de  hamei.  De  exemplu,   tele. Berea neagră poate fi folo­  bră vreo aromă â mâncărurilor.  23, 24; în data de 24.08, între orele   PT22 zona înaltă, bl. 88 şi D din
      tităţile de malţ, hamei şi drojdie  hameiul floral Saaz are o aromă   sită cu succes pentru prepararea   Chiftelele folosite la hambur-   7 şi 21, pe Calea Zarandului, V. Şu-   zona Progresul, PT26B, zona înalt,
      folosite, însă există şi  "ocazii"   condimentată. în general, sorti­  unor fripturi savuroase, dar şi la  geri pot fi marinate în bere, iar   iaga, Depozitelor. Atelierelor, Rân-   bl. P, S, A, D4A, D4B, D5, D6, B ,1
      speciale, când se folosesc şi alte’  mentele de hamei din Cehia au   pregătirea  unor  sosuri  foarte   cârnaţii şi carnea pentru grătar   dunicii. Banatului, Munteniei, Bu -   D, B l,C i, D l ,1  de pe str. C . Vodă,
      ingrediente  pentru  a  potenţa   această proprietate. în schimb,   gustoase.  Conţinutul  bogat  de   pot fi îmbibate în bere înainte de   covina, Ardealului, TVuia, Digului,   G. Enescu, I. Maniu, bl. Casial, PT
      sau a modifica gustul şi aroma.   hameiul cultivat pe coasta pa­  malţ presupune un aport impor -  a fi prăjite. în plus, berea poate fi   Hărăului, N. Grigorescu, Griviţei,   zona înaltă bl. K4, K5, K6, PT3 7
      Malţul conferă berii un gust dul­  cifică  americană  este  amărui   tant de zahăr, motiv pentru care   folosită-la prepararea pâinii sau   Mureşului, T. Vladimirescu, A. Via-   înaltă bl. Kl, K2, K3 şi PT4.
      ceag, fiind sursa de zahăr nece­  sau foarte amar. Puterea, adică   berea poate fi folosită şi la pre­  a  supelor.  Atâta  timp  cât  cu­
      sară  obţinerii  alcoolului.  Nu   amăreala, este cea mai impor­  pararea  anumitor  deserturi  cu   noaşteţi  în  mare  proprietăţile
      este de mirare,  deci; că diver­  tantă caracteristică a hameiului.  ciocolată. în plus, berea neagră   fiecărui tip de bere pe care îl fo­
      sele soiuri de malţ folosite îm­                       mai poate fi adăugată sosurilor   losiţi, puteţi experimenta nenu­
      prumută  berii  arome  diferi­ îmbogăţeşte gustul      de ciocolată şi de cireşe.  mărate reţete. Nu vă fie teamă să
      te. Cât despre hamei, trebuie să  preparatelor           Berile cu aromă pregnantă de   fiţi creativi şi distraţi-vâ gătind
      ştiţi că există şi mai multe sor­  Unul dintre cele mai impor­  hamei şi cele amărui pot fi folo­  cu bere. în fond, o mâncare ce  BERBEC  BALANŢA
      timente. în general, producăto­  tante lucruri pe care trebuie să le  site, pentru prepararea fripturii  conţine bere nu poate fi rea!  21 martie -  20 aprilie  23 septembrie - 22 octombri
                                                                                                                          \   Tot ce-ţi trece prin cap   _ _   \   Prietenii  se  pot  ba:
                                                                                                                            îţi  pare  oarecup  ne-   r Ţ ,   I   pe tine, deoarece e:
                                                                                                                    w M R y W  structurat, astfel încât   cald, înţelegător şi ş
        Cotaţii  "                J  Radar                                 sj Pentru urgenţe                        nici un rezultat, găseşti argumente   mele chiar şi atunci când nu ţ i.
                                                                                                                    ^SşjjfSy  nu reuşeşti să ajungi la
                                                                                                                                                        să  le  intuieşti  probi
        bursiere                                                                                                   şi contra-argumente.        spune clar că ceva nu e în regulă
                                    Astăzi,  amplasarea  aparatelor  radar  va  fi   Apel unic de urgenţă................................... 112
           20.08.2010             următoarea: DN 7 Deva - Sântuhalm -Simeria; DJ                                   TAUR                        SCORPION
       B R D ... .. 11,900 .. .. ........0  687  Cristur  -  Hunedoara;  BJ  687  Hunedoara  -   Apă caldă   ........................... 0254.217808  21 aprilie - 21 mai  23 octombrie -  21 noiembrie
      TLV  ... .. 1,4400  ... . +0,70  Hăşdat; DN 66 Călan - Băcia; DN7 Mintia - Veţel -    Apă rece  .................................... 0254.227087  j    ,  Te apuci de lucruri noi,   ■  Te  pregăteşti  pent
                                  Leşnic -Săcămaş; DN7 Ilia -  Gurasada -  Burjuc -                                         pentru că simţi nevoia,     un examen importar
       E B S . . .. .. 123,50.... .-2,29                                                                                    pentru că este necesar      o  prezentare,  un  ii
                                  Zam;  Deva, Calea Zarandului; Sântuhalm;  DN 76   Deranjamente Ehei......... ................. 0254.929
      S N P . . .... 0,3400  .... . +0,89  Câinelui de Jos -  Bejan; Vulcan pe DN 66A şi B-dul.                             şi  pentru că  o schim­     terviu,  un  test c?
      T G N ... ..238,50.... . -0,67  Mihai Viteazu.                       E-On Gaz Relaţii Clienţi  ______ 0801/000366  bare  este  acum  binevenită.  Ai   poate aduce o slujbă mai buna..
                                                                                                                    prieteni care te ascultă şi te înţeleg.  o avansare.
      T E L   ... .. J8,200  . .. . +0,55                                  Informaţii C F R ........................... 0254.212725
                                                                                 »
                                        Pe ăsta fl ştiţi?                                                           GEMENI                     SĂGETĂTOR
       BIO  ... .. 0,1890 .. .. ........0
       C O M I. .. 0,7850 .. .. ,. -1,88                                            INSTITUŢII PUBLICE             22 mai -  21 iunie          22 noiembrie - 2ldecembrie
       D A FR .. .. 0,1370  ... .. -2,14  Doi ţipi care îşi plimbau câinii se întâlnesc la o                           ^   A i  câteva  lucruri  de     A i de-a face cu tot fi
                                  terasă fiecare lăudându-şi animalul. Zice primul:   Prefectură....................................0254.211850  •    ;  lămurit cu o persoană  Iul de oameni şi nu tc
      A Z O . . .. 0,5300.... . -0,93                                                                                ^ A ^  j   mai în vârstă. Cum ştii   sunt  foarţe  uşor  c
                                    -Câinele meu li foarte deştept., zău n-am mai   O J P C ..................................   0254.214971
      SIF1.. ., ...1.1100.... . -0,89  văzut un câine la fel.. în fiecare dimineaţă îi dau                           - ^ /   să  te  stăpâneşti,  nu    suportat.  încerci  să-
                                                                                                                    existş pericolul să spui şi ceea ce nu   aduni  toată  răbdarea  necesar
       SIF2... .. 1,0500.... . -0,93  drumul afară şi merge până la chioşcul de ziare şi   Birou anticorupţie......................0254.223700  vrei. Insă răceala ta şi aerul aproape   pentru a face faţă potopului de ri
                                  îmi aduce ziarul, vine şi sare pe uşă să Ii deschid..
       SIF3 — .. 0,5700 ... ........0                                                                               inabordabil  s-ar  putea  să-ţi  taie   găminţi,  cereri,  solicitări  sau  r<
                                    -Asta-i nimic, face celălalt., al meu are şi cheie.  Consiliul Judeţean......................0254.211350  avântul.  clamaţii.
       SIF4... ..0,6350.... . -0,78
                                                                           Casa de Pensii.............................0254.219094
       S I F s . .. .. 1,3800  ... .. -1,43  Secretara blondă vine la directorul băncii:                            RAC                        CAPRICORN
                                    -Domnule director casierul nostru a dispărut!   A JO FM ........................................ 0254.216151  22 iunie - 22 iglie  22 decembrie - 20 ianuarie
        Calendar                    Directorul alarmat zice:               Casa de Sănătate........................0254.220350  -  I  ^    ţ    Un frate'sau o soră are   Simţi nevoia să-ţijjn
                                    -Controlaţi seiful!
        religios                    Secretara vine după două minute:                                                        nevoie foarte tare de      , pli  permanent   \
                                                                                                                                                        cu ceva. Şi cum lumt
                                    -Domnule director, nu e nici în seif!...  Direcţia veterinară......................... 0254.22114  aîutPruî tau deoarece,
                                                                               f
       ORTODOX                                                                                                              se  pare,  părinţii  şi  fa­  nu este disponibilă;
                                                                                                                    milia nu pot face nimic. Găseşte-ţi   vorbească  cu  tine,  la  orice  or
       Sf. M c. Lup; Sf. Sfinţit Mc. Irineu
                                                                                                                    timp suficient pentru a te ocupa de   găseşti  o  activitate  pe  care  să
                                                                           la foc rapid până                        acesta situaţie.           practici singur.
                                        Din bucătărie                                                           ►
       GRECO CATOLIC                                                       se  rumeneşte  u-,      4
       Sf. m. Lup; Sf. ep. m. Irineu de                                    şor amestecul. Se   f# J                 LEU                        VĂRSĂTOR
                                                                           ia de pe foc şi se   '   -ţ              23 iulie - 22 august       21 ianuarie -19 februarie
       Lyon                       Desert rapid cu mere                     lasă la răcit com­
                                    INGREDIENTE:                           plet. Merele cură­                               Te bate gândul să vor­      A i  de  terminat  o  li
       ROMANO CATOLIC                                                                                                       beşti cu o persoană a-   k|ţ crare importantă înt
                                    4 mere, 1/2 linguriţă scorţişoară, 1/4 linguriţă   ţate se pun într-o                  *  propiată despre o pro­    un  timp  foarte  scur
       Sf. Roza de Lima, fc.      ghimbir,  50  gr nucă  (migdale,  fistic  etc),  50  gr   tigaie în care am               blemă  legată  de  pă­      Nu  te  simţi  în  largi
                                  biscuiţi simpli, 5-6' linguri zahăr brun, 1/2 lămâie   topit untul, se adaugă 2-3 linguri de zahăr brun şi   rinţi, dar nu eşti încă foarte convins   tău,  mai  ales  că  nu  toată  lume
        Curs valutar              mică, 1 lingură unt,  2 linguriţe iaurt  , aromele. Se călesc până se înmoaie un pic, dar nu   că este o idee bună.  depune eforturile necesare.
                                                                           de tot, cca 5 minute. Se ia de pe foc şi se lasă la
                                    MOD DE PREPARARE:
       E u ro _____________________4, 2304  Se taie merele cubuleţe cât mai mici. Pentru a   răcit. Cele două compoziţii se pastrea la frigider  FECIOARA  PEŞTI
                                  face  acest  lucru  cel  mai  uşor  e  să  scoateţi   până  în  momentul  în  care  dorim  să  servim   23 august -  22 septembrie  20 februarie - 20 martie
       D o la r_____________________ 3,3228
                                  cotoarele cu instrumentul special pentru acest   desertul, doar atunci se asamblează în pahare că
       Gram aur_________________ 131,1333                                                                                   A i  câteva  motive  de     Te simţi uşurat, dec*
                                  lucru, curăţaţi mărul de coajă, tăiaţi rondele nu   să nu se înmoaie amestecul de nucă-biscuiţi. într-
       Francul elveţian_____ ■____3,2096                                                                                    bucurie, gratie noută­      rece  ai  terminat  u
                                 .foarte groase pe care le tăiaţi apoi cubuleţe. Se   un pahar se pune un strat de amestec nucâ-bis-   ţilor primite. Te pregă­  »  proiect  important
       Lira ste rlin ă __________;____5,1609
                                  stropesc cubuleţele cu puţin suc de lămâie să nu   cuiţi, apoi un strat de mere... repetăm straturile   teşti  pentru  un  drum   * * * * *  acum  poţi  să-ţi  ve
       100 Forinţi m aghiari______ 1,5145
                                  se  oxideze.  Se  macină  mărunt  (eu  am  folosit   până se umple paharul. Pe ultimul strat punem 6   lung şi speri să te întorci acasă cu   liniştit de treburi.  Prietenii sunt u
       100 Yeni japo nezi___ _____3,8902  maşina de cafea) nucă şi biscuiţii. Se pun Intr-o   linguriţă iaurt şi ll presârăm cu puţin amestec de   un statut mai înalt, sau încărcat cu   pic  supăraţi,  căci  ai  dispărut  î
       Leul Moldovenesc________ 0,2679  tigaie (fără ulei) cu 3 linguri de zahăr şi se prăjesc  nucă-biscuiţi.   %  o experienţă foarte utilă.  ultima vreme din peisaj.
   5   6   7   8   9   10   11   12