Page 8 - Calauza_2007_913
P. 8
Pag. 8 Călăuza noastră nr. 913
Q IC puţin ceapa, se adaugă o linguriţă de D e - a l e g o s p o d in e i
REŢETA NOASTRĂ făină, cutia cu smântână, sare, piper,
întrebarea pentru acest număr CIUPERCI PANE mărar şi puţină zeamă de llămâie, după • Cartofii copţi, pentru a fi mai
este: N e-am m u tat recent în altă gust. Din toate aceste ingrediente
CU SOS DE gustoşi, se presară pe ei puţină făină,
localitate din cauza serviciului, şi din răzuită un sos mai gros, care se
SMÂNTÂNĂ serveşte peste ciupercile pane. înainte de a-i pune la cuptor.
acest motiv copiii au fost transferaţi • Cartofii încolţiţi este de preferat să
N ecesar: un kg ARDEI UMPLUŢI CU VINETE
ia alte şcoli. S<? adaptează destul de nu fie fierţi în coajă deoarece pot apărea
ciuperci, 2 ouă, SE iau vouă vinete crude, se toacă
greu şi întâm pină tot fe lu l de intoxicaţii cu solanină. E bine în schimb
făină, pesm et, o mărunt se amestecă cu un ou, sare,
probleme în noul colectiv. Cum îi pot ca ei să fie curăţaţi cu o coajă cât mai
cutie de sm ântână, o piper, o ceapă mare tocată mărunt şi 3
ceapă, o legătură mărar,, sare, piper. felii de pâine înmuiate în lapte.
ajuta? J groasă..
Nici un început nu e uşor, şi mai Preparare: Ciupercile se spală şi se Ardeii se umplu cu această » Carnea înăbuşită are un gust mai
depinde şi de personalitatea fiecăruia fierb în apă cu sare. Se scurg şi se lasă compoziţie şi se prăjesc puţin în ulei. bun dacă după ce şi-a lăsat sucul, i se
dintre copii. Spuneaţi că fetiţa ş-a la răcit. Pălăriile ciupercilor se dau prin Se pun apoi într-o tavă şi se dau la adaugă puţin zahăr.
• M etoda cea mai indicată de a
adaptat cât de cât între noii colegi dar făină, ou şi pesmet apoi se prăjesc la cuptor, cu suc de roşii şi frunze de
decongela carnea este ca aceasta să se
că băieţelul nu acceptă deloc situaţia. foc iute. Ceapa se toacă mărunt şi se ţelină tocate. Se lasă la cuptor timp de
facă lent, nu prin apă fiartă sau cuptor.
A jutaţi-i să înţeleagă că în viaţă căleşte în puţin ulei sau unt, se adaugă 30 de m inute. La servire se pune
Dacă este decongelată lent, carnea v^ fi
schimbările sunt inevitabile, şi că îşi codiţele ciupercilor tocate mărunt, se deasupra şi smântână.
pot găsi noi prieteni şi la şcoala pune o cană de apă pentru a fierbe M ARI A mai fragedă.
• Legumele albe folosite pentru supă,
actuală, dar în acelaşi timp pot păstra
pentru a nu se înnegri după curăţare, se
legătura şi cu cei vechi. Duceţi-i în producţia de vin. Această hotărâre se pun în apă rece cu sare.
vizită la vechii prieteni la sfârşit de NOUTATI LEGISLATIVE
SPRIJIN FINANCIAR aplică pentru campania viticolă 2007- • Pentru a păstra drojdia în bune
săptămână, să vadă că nu au pierdut 2008. condiţii în frigider, ea se înveleşte în
legătura cu aceştia. Dar în acelaşi timp PENTRU Cu alte cuvinte, tescovina şi folie de aluminiu sau se pune într-un
ajutaţi-i să-şi facă noi prieteni, găsiţi VITICULTORI drojdia nu se mai pot folosi pentru borcan bine închis.
locuri atractive de joacă pentru copii, M in is te r u l obţinerea vinului. în caz contrar • Pentru a preveni apariţia
unde să se poată sim ţi bine între A griculturii şi sprijinul financiar nu se mai acordă. mucegaiului pe pâine ea se păstrează
persoane de vârsta lor. Dezvoltării Ru PRODUSELE TRADIŢIONALE într-un vas de sticlă sau de porţelan cu
rale, a luat noi
Dacă fetiţa se descurcă deja capac, pe fundul căruia s-a presărat sare
m ăsuri în ceea ROMÂNEŞTI
singură, nu mai interveniţi; lăsaţi-o sau o felie de cartof crud.
ce-i priveşte pe Produsele agricole şi alimentare
să-şi lege singură prieteniile noi, • Pentru ca ficatul prăjit să fie mai
viticultori. Astfel, tradiţionale pot fi la ora actuală
supraveghind-o totuşi îndeaproape, gustos, el se ţine preţ de câteva ore în
viticultorii care vor înregistrate la Ministerul Agriculturii
să vedeţi cu ce copii se întâlneşte şi frigider în lapte, într-un *vas acoperit cu
utiliza pe mai de şi D ezvoltării Rurale şi ele sunt
din ce fel de fam ilii provin. capac. Apoi se scoate, se şterge bine şi
parte tescovina şi deocamdată protejate numai la nivel
Concentraţi-vă mai mult atenţia asupra se pune la prăjit. Se sărează doar după
drojdia în procesul naţional. Din 2008 acest lucru se va
băieţelului. încercaţi să vă petreceţi ce el s-a prăjit, pentru a nu se întări.
de vinifieaţie nu mai primesc subvenţii face şi la nivel european. De aceea
mai mult timp cu el până ce se rezolvă din partea statului sau de la Uniunea producătorii agricoli pot depune, în Nana VEVA
într-un fel problema pentru ca acesta Europeană. De asemenea viticultorii acest sens, documentaţia la minister,
să nu se simtă singur. care obţin mai mult de 10 hectolitri de începând cu 1 ianuarie 2008. DESCOPERIREA INSULINEI
Eleneea AZRAELA vin şi/sau must au obligaţia să se Ministerul va elabora până la data de Această descoperire este strâns
legată de numele fiziologului român
înregistreze, printr-o declaraţie, la 15 noiem brie 2007 procedurile în Nicoale Paulescu (1869 - 1931). El a
direcţiile agricole judeţene, unde ceea ce priveşte înregistrarea şi
COPII TALENTATI LA CENTRUL DE fost şi profesor la Universitatea din
trebuie să prezinte informaţii despre protejarea produselor tradiţionale
PLASAMENT BRAD recolta de struguri, stocurile şi româneşti în Uniunea Europeană. Bucureşti şi a efectuat cercetări de
Nicolae CHIRA mare valoare în ceea ce priveşte
Centrul de Plasament Brad este un structura splinei iniţiind o metodă
serviciu de tip rezidenţial aflat în concursuri şi campionate naţionale şi Din echipajul din Brad specializat în interesantă de extirpare experimentală
subordinea D irecţiei G enerale de internaţionale la diferite categorii, locul aeromodelism fac parte mai mulţi copii a hipofizei. Cea mai importantă preo
Asistenţă Socială şi Protecţia Copilului II la 6 concursuri şi locul III la 10 din Centrul de Plasam ent Brad, care cupare a sa a fost însă studierea fizio
Hunedoara ce oferă găzduire şi servicii concursuri. Despre tânărul Moga Ioan s-au remarcat în mod deosebit. Ei sunt logiei şi patologiei pancreasului. De
Leuştean Cornel Marian (campion
de îngrijire pentru 36 de copii. Copiii Nicolae, antrenorul lui de aeromodelism aceea el este considerat precursorul
naţional la aerom odelism în 2007),
găzduiţi în acest centru sunt talentaţi, afirmă ca este un elev de excepţie, un descoperirii insulinei,'un hormon de
Roman Florin şi Cuceu Rareş care au
ambiţioşi şi ne-au impresionat în mod foarte bun tehnician şi cu o excepţională natură protodică secretat de pancreas.
prim it m enţiune la concursul de
deosebit cu reuşitele lor demne de a fi îndemânare. Insulina are rolul de a scădea concen
menţionate. Recent a avut loc în Deva Concursul aeromodelism desfăşurat în Băişoara traţia glucozei din sânge, determinând
Cluj tot în acest an, Vasiliu Alexandru
Moga Ioan Nicolae, este un tânăr M em orial „Aurel V laicu” al Cupei creşterea utilizării ei în ţesuturi.
Zian şi Caranfîl Dumitru Radu.
care datorită dăruirii şi pasiunii pentru Rom âniei la A erom odelism unde în acelaşi timp, doi savanţi cana
Doi dintre aceşti copii, Roman
sportul pe care îl practică, aero- echipajul form at din Moga Ioan dieni au făcut aceeaşi descoperire
Florin şi Leuştean Cornel Marian
modelismul, a ajuns să fie cunoscut în Nicolae (17 ani), Vasiliu Alexandru însă, mai norocoşi decât Nicolae
ambii de 12 ani, mai au încă o mare
toată ţara şi nu numai. El are 17 ani şi Zian (16 ani) şi Caranfîl Dumitru Radu pasiune, fotbalul. Ei au fost selectaţi de Paulescu, ei au primit premiul Nobel
este elev la Grupul Şcolar „Crişan” din (16 ani), toţi din Centrul de Plasament antrenorul Clubului Sportiv „Armata pentru descoperirea lor.
Crişcior. Din anul 2000 este înscris la Brad, a câştigat locul I pe echipe la Aurul Brad” să facă. parte din echipa de Cornel SITEA
Clubul C opiilor din Brad, la secţia Planor FI A iar Moga Ioan Nicolae a luat juniori de fotbal. Visul celor doi băieţi l __________ J
aerom odelism şi este legitim at de locul III tot la Planor FIA. este să devină fotbalişti de renume.
Federaţia Rom ână de M odelism din Echipajul din Brad din care fac parte Primul pas este făcut iar cu puţin noroc EPIGRAME
cadrul Ministerului Sportului ea sportiv aceşti minunaţi copii au câştigat pentru şi multă muncă, vom ajunge să auzim
de performanţă. Numai în anii 2006 şi al 7-lea an consecutiv Cam pionatele de ei ca fiind, câştigători şi în acest sport. UNEI TINERE
2007 a câştigat locul I la 21 de României la Aeromodelism. Dir. gen.Viorica POP ESC U - Să nu crezi că sunt vrun crai,
Dar nu te-am mai văzut pe-aici
Şi-aş vrea să ştiu cam unde stai?
C U R I O Z I T Ă Ţ I • Africa de Sud este ţara care pro • Cele mai mari păduri tropicale se - Unde stau? Stau la... servici.
duce cea mai mare cantitate de aur din află în regiunea A m azonului din
• Aparatul de aer condiţionat a fost lume. Ea este urmată de Statele Unite, America de Sud, dar şi în centrul Asiei,
UNUI COLEG LENEŞ
pentru prim a dată inventat de Australia, Ghina, Indonezia, Canada, Filipinelor şi Indoneziei.
Văzând că el stă foarte bine,
americanul Willias H. Carriefr, Acesta Rusia şi Peru. • Cauciucul natural se produce din
a realizat în anul 1902 o maşinărie care • Primele mori de vânt au apărut în seva alb-lăptoasă num ită latex a Eu mereu m-am întrebat,
Cum de-n minte nu îi vine ‘
era capabilă să aspire aerul pe care sec. al VH-lea d. Hr. în Persia, adică arborelui de cauciuc, originar din
Să se facă om... de stat?
apoi să-l răcească trecându-1 printr-un Iranul de astăzi. Ele aveau paletele pădurile tropicale ale Braziliei, de
circuit răcit cu apă. confecţionate din papură sau din tulpini aceea el se num eşte şi Hevea
• Baobabul este copacul ce poate şi frunze ale unor plante mai m arip Brasiliensis, UNEI BUCĂTĂRESE
depozita în trunchiul său 1000 litri apă. împletite. Morile acestea erau folosite • Cel mai mare lac din America de Te dai savantă la „mâncare”,
De aceea el este asemănat cu o cămilă pentru măcinarea diferitelor cereale dar Sud este Lacul Titicaca. El are o Deşi păţişi de multe ori,
care, la rândul ei, îşi face provizii şi pentru a pune în funcţiune pompe ce suprafaţă de 8340 km pătraţi şi se află Că ciorba ta de perişoare
I
serioase de apă în cocoaşa sa. ridicau apa din fântâni. aşezat la graniţa dintre Peru şi Bolivia. Era ciorbă de...perişori.
i Ioan BACIU
T V O ^ I S? — Z i c i r u l c u r e s e r e s p e c t ă ş i r u r e s jy e c t u
