Page 7 - Calauza_2008_922

Pag. 7 Călăuza noastră 922

COLINDĂ DE CRĂCIUN
Colindă de Cărare 1 Dedutoare Abrazda
Crăciun l
albastra l
u t txWPti î>aM 1 pământul X Omot
Folosinţă
. 4 X A X
cu adresă 1-
înfrângeri Folosit
POLITICIANUL Aşezări 4 împotriva
tancurilor
LA TRIBUNĂ " ’ RT Caili-u 4 X
Tânărul înfumurat, Şcolăriţă
Are părul prea bogat. în duet!.4 Dânşii 44 ' în lanţ! 4. .■
TULBURĂRI apoi se strecoară şi se bea înghiţitură Dar arată, fraţii mii, M amin Veche Aşezat
cu înghiţitură. r O chelie... De idei ! ..W" X X Rudă
DE DIGESTIE de sânge
Ghlmblr şl usturoi. Când se
Mal aleste zilele de sărbători, produc balonări din cauza gazelor REVOLTA Ciururi - r ' A apărea 4 4
datorită alimentaţiei abundente pot intestinale, se poate mesteca o PORCULUI •. îfi stup! Cântec
interveni diferite tulburări de diges­ bucăţică de ghimbir proaspăt sau de Dacă mereu mă speriaţi ; Ocolit 4 de ţară
X
tie (deranj la stomac, senzaţia de usturoi. Acestea „dezamorsează” Că la Crăciun voi mă Metal
plin, greaţa, tulburări nervoase ale imediat mâncărurile care balonează. * tăiaţi; Apă ■ ♦
stomacului sau ale intestinului) pe Să ştiţi, pe dată mă ou sare 4
rom
care e bine să fim pregătiţi a le trata ""■.RT NiCU :
pentrua scăpa cât mai repede de ele. TULBURĂRI ALE Şi-am să mâ-nseriu Anghel 4 Neted
Cr tratamente naturiste putem STOMACULUI într-un partid! Uscat 4 . Cammiit Stilou 4 X
X
aplica? Acest gen de tulburări se Ciolan Tranşe
C eai de ănason. Are soldează cu dureri ale stomacului UNUI POLITICIAN . Raid X TudOr
proprietatea de a linişti stomacul. însoţite de balonări, greaţă, Cu mare zel afirmă el: Arac lohescu Alterată
Pentru obţinerea ceaiului, se poate hiperaciditate, deranj la stomac Politica e un bordei! AVocat : 4 M X X
măcinau linguriţă de seminţe care arsuri şi dureri în capul pieptului, sau Şi-atunei, printre Negocieri
apoi se opăresc cu 250 ml apă fier* crampe, constipaţie, diaree etc. Ceea parlamentari, : tţ"
binte. Şe lasă să stea circa 10 min. ce duce la astfel de tulburări sunt Mai poţi săcauţi. . . „fete
apoi toftizia se strecoară şi se bea. mâncărurile fierbinţi, stressul, mari?...” Pasăre
Mixtură de ghlmblr. Ea poate consumul exagerat de cafea, alcool răpitoare 4 . Asia! 4' ■
vindeca greaţa, senzaţia de vomă, său tutun etc. UNUI PRIMAR
infecţiile intestinale şi stomacale, Ce tratamente naturiste se După ce-a fost criticat, UNOR PARVENIŢI LUIVIAD ŢEPEŞ
balonârile, lipsa poftei de mâncare. recomandă In asemenea situaţii? Au tot luat, au tot furat, Cu instrumentul tău util,
Mixtura se prepară astfel: se iau 10 Cură de banane. Se consumă Gropile le-a astupat; Viaţa şi-au asigurat. De ce te-ai .depărtat?
picături de zeamă de lămâie una-două banane pe zi ceea ce Una tot mai rămânea Au mtratîn „lumea mare” C-aveai şl azi, în mare stil,
Că primarul se gândea
proaspătă şi se amestecă cu două determină „îmblânzirea” stomacului C-o să-i cadă soacra-n ea! Şi pleacă vara la mare... Cam multe... De-rtţepat!
linguriţe de zeamă de ghimbir şi cu o rebel, neutralizând acidul gastric Se tot iăfăie pe plajă,
linguriţă de miere. Preparatul se excedentar. De asemenea bananele CÂ NOURI LE UNUI C-aprins mămăliga... ÎNTREBARE
consumă de trei ori pe zi, înaintea au o acţiune calmantă asupra coajă! ŞI RĂSPUNS
meselor principale. POLITICIAN Cum se cheamă, nea
mucoasei stomacului. Ca-n bucate sarea,
Decoct de lemn dulce. Este Usturoiul. Usturoiul linişteşte Andrei,
recomandat în toate manifestările de durerile de stomac, îndeosebi pe cele Necesarăe schimbarea Omul cu multe idei?
tulburări de digestie. Se procedează provocate de surplusul de suc înşărtu schimbarea-n . .. Păi, acelâ eu soeot,
astfel: se. pun la fiert două linguriţe gastric. Usturoiul are proprietatea de bine, Că se cheamă... idiot!
de rădăcină mărunţită de lemn dulce a reduce producerea de acid gastric, Ci a altuia... Cu mine!
în 250 ml apă. Se lasă să fiarbă timp întărind rezistenţa mucoasei vire, pentru a putea să le scoatem uşor din
de 10 min. apoi se strecoară, şi se stomacului. easeroiă se udă casefola cu apă cal-dâ peste came. Se adaugă şi untul, sarea şi
bea de câteva ori pe zi, câte o Piure de cartofi. Este unul apoi piftia se răstoarnă pe un platou ornat piperul după gust. Se lasă să fiarbă la foc
înghiţitură. dintre cele mai bune remedii în cu verdeaţă şi se aşază pe masă. mic până ce scade sosul.
Lapte cu anason şl chlmen. vindecarea deranjului de stomac (la
Este o reţetă recomandată în primul fel ca şi supa dp cartofi). De TORT RAPID CU GEM DE
rând copiilor, deoarece are un gust asemenea pentrvţ calmarea arsurilor CEAFĂ DE PORC CU SOS DE CĂPŞUNI Ş l CREMĂ DE
bun. Se prepară astfel: se pune o la stomac şi a crampelor mai pot fi CAŞCAVAL VANILIE
jumătate de linguriţă de seminţe de folosiţi şi cartofi cruzi, daţi pe Necesar: 500 g ceafă de porc, 250 ml Este un tort care se obţine rapid şi
anason şi de chimen în 250 ml lapte răzătoareamare. smântână, 100 g caşcaval, sare, piper, uşor ce se poate realiza şi eu alte
şi se lată să se fiarbă timp de 5 min. Ana VALERIÂ ulei, frunze de pătrunjei, combinaţii de crelnă şi gem, Mai întâi se
Preparare: carnea se spală şi se taie prepară te mod obişnuit un blat de tort.
felii, se presară cu sare şi cu piper şi se Pentru cremă avem nevoie de 2
iasă puţin să ia gust, apoi se prăjeşte în plicuri praf cremă de vanilie pentru
ulei încins. Se scoate şi se pune într-un prăjituri, 500 ml lapte, 400 g gem de
vas ca să se păstreze caldă. Caşcavalul se căpşuni.
dă pe râzătoare, se amestecă cu smântână, Se prepară crema cu lapte conform
se potriveşte de sare şi piper iar sosul instrucţiunilor de pe plic.
PIFTIE d E CURCAN astfel obţinut se toarnă tetr-o tigaie cu Hiatul se taie te trei foi orizontale,
(SAU DE COCOŞ) puţin ulei. Când se omogenizează bine se prima foaie se unge cu jumătate din
toarnă peste friptură şi se ornează cu
Necesar: 1,5 kg aripi de curcan pătrunjel tăiat fin, cantitatea de cremă de vanilie apoi se
sau aripi, gât, gheare de cocoş, 3 aşază a doua foaie şi pe ea se întinde
morcovi, 2 rădăcini de pătrunjel, 2 ARIPI DE CURCAN gemul de căpşuni, Pe ultima foaie de
cepe, doi ardei iuţi, o căpăţână de blat se pune restuf de cremă de vanilie te
usturoi, un plic de gelatină, boabe de CU CIUPERCI aşa fel încât să ajungă pentru a se
piper, cimbru, sare, morcovi. Pentru Necesar: Câteva aripi de curcan, un îmbrăca tot tortul cu crema rămasă.
ornat ouă fierte, gogoşari, verdeaţă kg de ciuperci proaspete, 2 linguri de ulei, MARIA
Preparare: Se spală bine carnea o linguriţă de unt, o linguriţă de făină, o
şi se pune la fiert în apă rece cât să o apoi se trece printr-un tifon, câ piftia să ceapă mici, sare şi piper,
acopere cu cinci degete. Se adaugă şi iese limpede. Când zeama este călduţă Preparare: Aripile de curcan se
sarea şi se lasă să fiarbă până se adaugă usturoiul pisat şi gelatina spală şi se pun să se rumenească în ulei.'
clocoteşte, din când în când adunând înmuiată în prealabil în puţină apă rece Se toarnă apoi apă peste ele cât să le
spuma care se formează. După ce apoi zeamă de piftie se mai pune puţin acopere, se adaugă ceapa întreagă şi sarea
începe să fiarbă se adaugă pe foc pentru a se dizolva bine gelatina. şi se lasă să fiarbă până ce se înmoaie bine
zarzavaturile şi condimentele apoi se Morcovul se taie rondele şi se aşază carnea.
mai iasă la fieri 2-3 ore, până ce apa frumos pe fundul caserolelor. La fel se Se rumeneşte făina, într-o tigaie cu
scade. între timp se fierb ouăle şi se procedează şi cu rondelele de ouă, apoi puţin ulei, se stinge cu zeamă de la
taie felii. Când carnea se desprinde de se pun bucăţile de came şi se toarnă fierberea aripilor apoi se toarnă peste
pe oase, se dă deoparte, se scoate zeama de piftie. Se lasă la rece până a came. Ciupercile se taie felii şi se pun la
carnea iar zeama rămasă se vântură şi doua zi, ca să se închege bine. La ser­ fiert în apă eu sare după care se toarnă

Ziarul care se. respectă şi vă respectă!