Page 6 - Calauza_2008_964

Călăuza noastră 964 Pag. 6

FEMINA CLUB mujdei, şi se adaugă peste
ciuperci şi sfeclă. Se mai lasă
COATE ŞI GENUNCHI CU PROBLEME puţin pe foc apoi se aşază frumos
pe un platou şi se ornează cu felii
în perioada anotimpului ori pe săptămână o de ciuperci.
rece, când suntem nevoite să spălare insistentă a
purtăm îmbrăcăminte groasă, MUSACA DE CONOPIDĂ
zonelor cu apă caldă şi
pielea noastră are de suferit, CUFICĂŢEI
săpun apoi o hidratare
nemaiavând posibilitatea de a Necesar: O conopidă mare,
a pielii cu o cremă grasă
fi aerisită aşa cum ar trebui. 1/2 kg ficat de pasăre, o ceapă,
care să conţină agenţi
Acest neajuns se observă noastra trei linguri de unt, un ou, sare,
emolienţi. piper, 2-3 linguri de pesmet.
îndeosebi în regiunea coatelor De asemenea se
şi a genunchilor, zone în care * mai pot folosi şi alte SALATA DE CIUPERCI Preparare: Conopida se
pielea, dacă nu este îngrijită metode: • în fiecare zi, CU SFECLĂ ROŞIE spală bine, se desface în
suplimentar, capătă la un d u p ă s p ă la re a c o a te lo r şi a Necesar: 500 g ciuperci bucheţele şi se pune la fiert în
moment dat aspect de „şmirghel”, ea apă cu sare. în acelaşi timp se
genunchilor, se unge cu ulei de proaspete sau din conservă, o curăţă ficăţeii iar ceapa se taie
ridându-se mai mult.
măsline. • O dată pe săptămână, sfeclă roşie, 2 cepe, 3 căţei de mărunt şi se pun împreună *la
Ce putem face în asem enea
genunchii şi coatele se freacă bine cu o usturoi, ulei şi sare. călit în unt topit. După ce
situaţie? jumătate de lămâie. Preparare: Ciupercile conopida a fiert, se lasă să se
în primul rând să folosim de două proaspete se curăţă şi se spală,
MIRIAM scurgă iar ficăţeii şi ceapa se trec
se taie feliuţe şi se pun la fiert p rin m a ş in a de to c a t.
în apă cu sare. Dacă sunt din C om poziţia de ficăţei se
conservă se folosesc ca atare. amestecă apoi cu oul, se
Separat se fierbe şi sfecla, cu potriveşte de sare şi de piper şi
tot cu coajă, iar după ce s-a se aşază într-un vas uns cu unt,
Cele patru grupe de zodii, conform înmuiat şi s-a răcit, se dă pe un strat de conopidă, unul de
elementului caracteristic, pot fi un râzătoare. Ceapa se toacă ficăţei şi încă unul de conopidă.
indiciu la formarea unui cuplu dintre mărunt şi se pune la călit Se presară cu pesmetul cernut, se
un bărbat şi o femeie. Astfel: împreună cu sfecla rasă şi stropeşte cu untul topit, apoi se
Cei care fac parte din grupa ciupercile. Usturoiul se curăţă dă vasul la cuptorul încins, unde
zodiilor de FOC - Berbec, Leu. şi se pisează, se face un se ţine aproximativ 25 de min.
Săgetător - sunt deţinătorii aşa- MARIA
numitei energii pure, energie care
întreţine flacăra pasiunii, entuziasmul timp, nu au nevoie de prea multe DE-ALE GOSPODINEI
şi dragostea de viaţă. Au capacitatea dc întâlniri pentru a seJtadrăgosti. însă,
a-şi asuma diferite responsabilităţi şi din păcate, orgoliul şi vanitatea lor CUM PĂSTRĂM • îndepărtăm frunzele care
poziţii înalte în societate. Fiind sub pot influenţa negativ continuarea ar putea ajunge în apă;
semnul Focului ei iubesc relaţiile relaţiei. La feT şi gelozia, un FLORILE • Adăugăm în apă puţin
pasionale şi nu-i preocupă niciodată sentiment pe care cei din zodiile de zahăr şi câteva cristale de sare,
dacă relaţia lor este oficializată. Aşa DIN VAZĂ asta la fiecare schimbare de apă;
cum focul se aprinde dintr-o dată, chiar (vaurma) • Doar o treime din tulpina
şi atunci când rămâne stins pentru un ASTHAR MAI MULT TIMP? florilor să fie introdusă în apă.
• Florile să fie aşezate cât mai
• Pentru ca florile noastre
departe de sursa de căldură.
GRĂDINĂRIT ECOLOGIC din vază să dureze mai mult timp Nana VEVA
t
iată ce trebuie făcut:
' COMBATEREA DĂUNÂTORELOR PLANTELOR • D e z in fe c tă m vaza
spălând-o bine cu apă caldă şi
DE GRĂDINĂ, PRIN MIJLOACE NATURALE detergent;
• Scurtăm zilnic câte puţin
- urmare din nr. 963 - bordele/ă, cu Turdacupral sau piatră din vârful tulpinii, făcând o
Combaterea dăunătorilor se poate
reali/a prin protejarea duşmanilor acră. Rezultate bune se pot realiza tăietură oblică, cu un cuţit bine
folosind cenuşa de lemn cernută. ascuţit;
naturali: prin anumite măsuri de
îndepărtare a lor (culturi asociate cu Stropirile şi prăfuirile trebuie să vizeze • La 2-3 zile schimbăm apa
dosul frunzelor.
planle-sanitar sau stropiri cu zemuri de din vază;____________________
plante cu efect repelcnt (vetrice. pelin, M ulţi dăunători specifici GHIDUL GRĂDINARULUI
urzică), sau prin omorârea lor prin legumelor şi fructelor atacă în
strângerea ouălor şi omizilor ori prin interiorul organelor vegetale. Aceştia PREGĂTIREA ZM EURULUI PENTRU IARNĂ
se combat asemănător celor arătaţi Zmeurul este un arbust care
stropiri cu infuzie de tutun cu adăugare al doilea rând se răresc (dacă este
de spirt şi săpun sau alte preparate anteribr. poate fi cultivai şi în condiţii de cazul) tulpinile de rod.
farmaceutice. Dintre dăunătorii rozători pot fi semiumbră, fie într-un colţ al înmulţirea se face
semnalaţi în grădini şoarecele de grădinii, fie pe lângă
t
Combaterea gândacului de p r i n r e p l a n a r e a
câmp, şobolanul scormonitor g a r d u l c a r e o
Colorado se poate realiza prin butaşilor înrădăcinaţi
şi or betele sau căţelul înconjoară.
p ro te ja re a d u ş m a n ilo r porniţi de la baza*unei
pământului. Aceştia rod A c u m e s t e
naturali, prin îndepărtarea rădăcinile plantelor, mai ales tufe vechi dc zmeură.
dăunătorului sau • omorâre. tuberculii de cartof. Pentru p e r i o a d a c â n d Plantarea se face în
Pentru îndepărtarea acestui zm euru 1 tre b u ie gropiţe de circa 25-30
gândac se poate folosi combaterea lor se are în pregătit şi‘el pentru cm adâncime, la fiecare
stropirea culturilor cu macerat vedere protejarea duşmanilor iernat şi tot acum se g r o a p ă p ă m â n t u l
din indivizii aceleiaşi specii. naturali, animale şi păsări de poate face înmulţirea amcstccându-se şi cu
Acest preparat se obţine într-o pradă. Pentru prevenirea şi lui. Pentru zmeur ca gunoi putred de grajd.
găleată în care se adjînă câteva îndepărtarea lor se vor şi pentru ceilalţi După plantare, pământul
sute de larve: şi adulţi peste care se introduce în galerii preparate repelente arbuşti fructiferi se calcă pentru a face
(plămădeală din frunze de soc, decoct
toarnă câţiva litri deăpă în fierbere, care (coacăz, agriş, smochin), iarna copcă în jurul fiecărei tufe. Se udă
din frunze de nuc sau căţei dc usturoi), este anotimpul de repaos.
se completează apoi cu apă rece. bine cu apă apoi în jurul lăstarului
lăsându-sc la macerat cea 10 zile. de asemenea, pot fi folosite cârpe necesar pentru acumularea de pământul se muşuroiază iar
îmbibate cu petrol, tablete de naftalină substanţe nutritive.
Lichidul obţinut se;filtrea/ă, după care lăstahil rămas afară se scurtează la
în săculeţi sau bucăţele de carbit. în primul rând se taie
se stropesc cartofi cu stropitoarea, 20-25 cm faţă de sol. Plantarea din
îndepărtarea acesta) dăunător se mai Pentru omorârea acestor rozătoare se ramurile uscate (cele de 2 ani la toamnă face ca zmeurul să
instalează curse. zmeur şi mur sau cele de 5-6 ani
poate obţine şi priţ stropiri cu zeamă rodească bine în anul următor.
Troian IACOB la coacăz, smochin şi agriş). în
Simion MARIN
CALA UZA NOASTRA — Ziarul care se respectă şi vă respectă!

«