Page 6 - Calauza_2008_967

Călăuza noastră 967 Pag. 6

casei borşul fiert separat. Se potriveşte
orezul după care se acreşte cu
de sare şi se lasă să dea câteva
clocote. Se stinge focul, se
T r a t a m e n t e î n p r a g u l i e r n i i adaugă smântână frecată într-o
căniţă cu câteva linguri de zeamă
RĂGUŞALĂ. împotriva răguşelii se din ţesuturi.
poate folosi ceaiul de potbal. Se bea ANGINA PECTORALĂ. Pentru din borş, apoi se presară leuştean
zilnic câte 2-3 câni de ceai de potbal cald, această afecţiune foarte eficientă este o proaspăt tocat. Se lasă oala
obţinut prin infuzarea unei linguri de cură de . miere în amestec cu hrean. acoperită câteva minute să-şi
plantă mărunţită în 230 ml apă fierbinte. Acelaşi tratament este indicat şi pentru tragă borşul aroma, apoi se poate
servi.
Pentru a fi mai eficient, ceaiul se cei suferinzi de cardiopatie ischemică
îndulceşte cu miere şi se adaugă lămâie. dureroasă. Această cură poate fi ţinută noastra BUDINCĂ DE CLĂTITE
TENSIUNEA. Pentru normalizarea în . orice lună a anului însă mj trebuie să BORŞ DE PRAZ CU BRÂNZĂ DULCE
tensiunii este recomandat ceaiul de depăşească 30 de zile. Se procedează Necesar: 1/2 kg praz, 2 Necesar: 2 ouă, 100 g făină,
m ăceşe. El se astfel: se amestecă zilnic, o lingură de morcovi, un ardei gras, 2 roşii, 200 ml lapte, 200 ml apă
prepară astfel: în 2 hrean proaspăt ras cu o lingură de miere 3-4 linguri orez, 1-2 linguri minerală, 2 linguri ulei, o lingură
l i t r i d e a p ă de salcâm. Amestecul se consumă ulei, 300-500 ml borş, o ceşcuţă zahăr, un praf de sare.
clocotită se fierb treptat, pe parcursul unei zile, câte o de sm ântână, o legătură Pentru umplutură: 400 g
200 g m ăceşe, linguriţă de pastă, cu o oră înainte de leuştean, sare după gust. brânză dulce dietetică, 100 ml
timp de 20 de min. fiecare masă. Dacă însă, din cauza Preparare: Prazul se taie lapte, 50 g stafide, un plic zahăr
Se acoperă apoi hreanului se simt tulburări la stomac, rondele, se înăbuşă puţin în ulei vanilat, 2 linguri zahăr, o lingură
vasul, se lasă să se atunci se micşorează cantitatea de hrean. într-o crăticioară, se adaugă margarină pentru uns vasul.
infuzeze bine şi peste o oră se strecoară. -'.Cura poâte fi reluată, dacă revin crizele morcovul dat pe râzătoare şi Preparare: Se prepară
Pentru reglarea tensiunii se beau câte 2-3 cardiace, însă numai după o întrerupere ardeiul tăiat cubuleţe, se clătitele şi apoi se coc. Se prepară
căni de ceai pe zi. deyiouăluni. amestecă şi se mai lasă pe foc 2- crema de brânză amestecând
CIRCU LA ŢIA PERIFERICĂ * 'PURIFICAREA RINICHILOR. 3 min. Se toarnă 1/2 cană de apă brânza de vacă cu laptele,
-yţ* -
Pentru reglarea circulaţiei periferice este Cura cu boabe de ienupăr este benefică călduţă şi se lasă legumele să stafidele, zahărul şi zahărul
foarte eficient sucul de ceapă roşie în pentru purificarea» rinichilor. Se face fiarbă, acoperind vasul, timp de vanilat. într-o tavă sau vas
amestec cu miere. Se procedeazălfsaŞl: anual câte o cură cu boabe de ienupăr şi se 10 min. termoizolant şi uns cu margarină,
se dau 500 g ceapă roşie pe răzfto&ea procedează astfel: se înghit, pe stomacul Legumele se trec apoi în se aşază câte o clătită, apoi
mică, apoi se stoarce prinîP 1, boabe de ienupăr, sparte în prealabil, oala de ciorbă şi se adaugă un umplutură şi din nou clătită,
obţinându-se astfel sucul de ceapă te cu 30 min. de micul dejun. Cura litru de apă după care se pune la alternând, umplutură şi clătită,
Acesta se amestecă cu 100 g miere, de începe cu patru boabe şi numărul lor se fiert. Când dă în clocot se pun terminând cu o clătită. Budinca
preferinţă, miere din creşte cu unul pe fiecare roşiile decojite şi tăiate se dă apoi la cuptor unde se ţine
f l o a r e de m u n t e . zi, ajungându-se la 14 cubuleţe, apoi orezul. Se mai 30 min. Se serveşte cu smântână,
Amestecul se pune într-o boabe, apoi se descreşte, lasă să fiarbă până ce este fiert frişcă lichidă sau dulceaţă.
sticlă şi aceasta se agită, până ce se ajunge din nou MARIA
până ce amestecul se la 4 boabe. Cura este
omogenizează bine, apoi e f i c i e n t ă p e n t r u FEMINACLUB
se păstrează în frigider. în eliminarea nisipului la
tratament, se beaSO'mfîâ rinichi, însă reglează şi ÎN MREJELE PARFUMULUI
fiecare masă, în total să funcţionarea glandelor
fie l5 0 ml suc pe fiecare endocrine. Parfumurile atrag orice
zi. Cu acest tratament se .:- LITIA ZĂ . Pentru femeie, atunci când ea doreşte
ţin cure de 3-4 luni, cu pauză de o lună. să fie cât mai feminină şi să se
vindecarea litiazei este foarte bun sucul- simtă, cum se spune „bine în
Preparatul are o acţiune foarte rapidă în de măr. El are proprietatea de a dizolva
reglarea circulaţiei periferice. El este calculii la rinichi şi la fiere. Tratamentul pielea ei”. Dar oare ştim şă
indicat mai ales persoanelor cu varice la. folosim aceste parfumuri,
constă în consumul pentru că important nu este să ai
membrele inferioare. în zilnic a doi litri de suc
plus, tratamentul are o parfumuri scumpe ci important
p ro a sp ă t de m ere, este să ştii să le foloseşti la
acţiune tonifiantă asupra
preparat în casă, fără momentul şi locul potrivit.
sistemului nervos şi en­ c o n se rv a n ţi. A cest Iar dacă suntem invitate la
docrin, scăzând pofta de tratament durează 2-3 De aceea doamnele mele, prânz, din nou trebuie atenţie, să
mâncare exagerată şi să ştiţi că un parfum bun va nu folosim o cantitate prea mare
săptămâni, iar sucul de induce întotdeauna persoanei
acţionând asupra depu­ de parfum pentru că un miros
mere stim ulează şi care îl foloseşte o stare de bună
nerilor de grăsime şi a prea puternic de parfum ar putea
a c t i v i t a t e a dispoziţie.
celulitei. în timpul aces­ să taie pofta de mâncare a celor
pancreasului. Atunci când folosim un
tui tratam ent se elim ină şi apa AnaVALERIA parfum de natură orientală este din jurul nostru.
Mai trebuie spus că atunci
recomandat să-l folosim cu când ne hotărâm să facem cadou
GRĂDINĂRIT ECOLOGIC prudenţă, deoarece un exces un parfum şi nu cunoaşteţi
(mai ales de dimineaţă), dă
S R G R Z R E ^ L C A J L / r Ă T Y / dureri de cap, nu numai nouă ci preferinţele persoanei respective,
cel mai potrivit este să alegeţi un
şi celor din jur.
E R Z 7 G E E E G R § / E E G Z J M E E G R parfum uşor, floral. Cu el nu vom
Pe m ă s u r ă -ce z i ua
R R U S T G R A lD U S T ^ R I T E C G E G G I G înaintează şi mai ales spre da niciodată greş deoarece este
-urmaredinnr.966- determinat, într-o măsură mai mică seară, putem folosi parfumuri preferat de orice femeie.
MIRIAM
Milioane de ani, omul şi-a sau mai mare, în raport cu cantităţile de nuanţă mai puternică.
procurat glucidele, componente
fundamentale ale alimentaţiei, din de zahăr folosite, diferite boli o importantă sursă de energie
fructe şi legume şi, mult mai târziu, (arteroscelroza, diabetul, carii datorită glucidelor pe care le conţin
aproximativ acum şapte milioane de dentare, nevroze ş.a.). (zaharoză, fructoză, levuloză) la
ani, s-au adăugat şi cerealele. în tot Cercetările ştiinţifice medicale care se adaugă vitaminele şi sărurile
acest timp îndelungat, omul nu a şi observaţiile clinice din ultimul m i n e r a l e i n d i s p e n s a b i l e
cunoscut zahărul rafinat (industrial), timp atrag atenţia asupra necesi­ organismului. Acesta conţin şi un
acesta apărând ca preponderent în tăţii obţinerii glucidelor necesare volum mare de fibre alimentare
asigurarea glucidelor necesare omului din produse naturale (celuloză), cel de al şaptelea stâlp de
oranismului, de abia în secolul (fructe, legume, cereale, miere rezistenţă al alimentaţiei umane,
trecut, odată cu apariţia civilizaţiei ş.a.) şi în o mai mică măsură din după glucide, proteine, lipide, apă,
maşiniste. în acest scurt interval de produse industriale (zahăr rafinat) vitamine şi săruri minerale.
timp, organismul uman nu s-a putut pentru asigurarea sănătăţii sale. (Va urma)
adapta acestei mutaţii fapt ce a Fructele şi legumele constituie Traian IACOB

C Ă L AlUZA. N O A .S T R A — Z i a r u l c a r e s e r e s p e c tă ş i v ă r e s p e c tă !